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☆野菜作り☆
こんにちは148です

今日は梅雨らしい一日になりそうですね。
雨が降ると外回りの仕事は少々大変ですが、
今年の夏も水不足にならないように
この時期にしっかり降ってほしいものですね

我が家では、5月の初めに二十日大根といんげんの種をまきました。
2年前に子供が夏休みの自由研究で使った種
古くなってしまったし芽が出ないかなぁと思っていましたが、
1週間くらいするとかわいい芽が出てきました
芽IMG_1191

5月のおひさまとこの雨でぐんぐん成長し
ほんの少しですが収穫する事が出来ました
二十日大根IMG_1135
ハーブIMG_1138
ミントは氷水に入れ、レモンを少々入れると
たちまちおしゃれなドリンクになります

パセリも調味料コーナーのドライパセリより
香りや風味がとても良いです。

こちらはパセリの花
食べられるので小鉢料理に飾っても良し!
パセリ花IMG_1142

小さな二十日大根は寿司酢に漬け甘酢漬けに
2日位すると皮の色が出てきて中まで染まります。
自然の色です。
あます漬IMG_1156

週末はいんげんの収穫をしようかな
148の最近の楽しみでした
いんげんIMG_1189

来年はパッションフルーツのグリーンカーテンに
チャレンジしたいと思っています

この陽気で体調を崩されている方がとても多いです。
皆さまご体調には充分気をつけて下さいね

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